有一种饭无需浓墨重彩的配菜只需要一碗即可撑起一整桌的鲜味条理感它就是卤肉饭。

有一种饭无需浓墨重彩的配菜只需要一碗即可撑起一整桌的鲜味条理感它就是卤肉饭。小小一碗卤肉饭源于闽南就好比牛肉面之于兰州热干面之于武汉是生活里不行缺少的组成部门更是昔日情怀的寄托。

卤肉饭的由来:

弥漫在空气中的卤香出现在小碗中的卤味一切看起来是那么的不经意但却又有出乎意外的协调。卤肉饭作为一种庶民美食不昂贵却能让人吃得舒心平凡又随处可寻。然而再平凡的工具认真用心去做都能变得非凡。

最简朴的食物往往最难做好这一碗浓郁的古早味米饭不仅能吃出浓郁丰润的口感 更能体会表达店家对美食的追求！

虹猪卤肉饭：

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卤肉饭好吃的关键是如此

寓意对优美事物的憧憬

主人公因为过的浑浑噩噩酿成了猪

最后重新找到生存的意义 变回了人类

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「 招牌卤肉饭 」

小小一碗白米饭在米饭上匀称浇上浓重的卤肉。

猪肉切成肉丁半肥瘦咬下充满弹性肥肉都胶质化了而且另有阵淡淡的酒香。这就是让人欲罢不能的卤肉饭。

好卤/好米/好锅

「好卤/好米/好锅」

“人要有所追求才不会和猪一样”

在「红猪」影戏中

白饭精选用 东北五常稻花香大米粒粒明白品味时却也能感受到适度的黏性入口顺滑用颗粒香甜的米饭和顶级的日本入口电饭锅是卤肉饭的增色之笔。

最后把碗里的米饭都吃得干洁净净颗粒不剩才是对这一碗灵魂卤肉饭的最高敬意。

「 金牌卤猪蹄 」

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