厂家缘何钟情高价月饼？

厂家与部分买者的“怪胎”

厂家缘何钟情高价月饼？它的利润有多大？有买家吗？

又是一年中秋至，市民走进各大商场、超市，最显眼的柜架已被琳琅满目的月饼“占领”，千元以上的月饼格外显眼，百元以上的月饼极为普遍。

记者在西工区某商场一楼月饼专柜看到，某厂家一款月饼包装精美，标价１６８８元。

如此高价，贵在何处？该柜台营业员说，盒内除月饼外，还有一瓶名酒和一套镀金餐具；在西工某量贩，某厂家一款月饼标价２２８８元。据销售人员说，这种月饼全市只有２盒。其红木盒身上站立的狮子是镀金的，盒内送有一瓶外国名酒、一块纯味巧克力还有精品茶叶，该月饼贵在包装和附属品上。

厂家缘何钟情高价月饼

据一业内人士透露，高价月饼在我市已经不是什么“稀缺物品”。

一部分厂家生产高价月饼并非为了销售，而是为了“作秀”，吸引人注意其产品。还有部分厂家则是迎合买者“送礼拉关系”的心理专门生产，出现买者不吃、吃者不买的怪现象，月饼也因此“变味”。

高价月饼的利润有多大

业内人士给记者算了一笔账：今年最贵的鲍鱼馅料价格每５００克平均４０元。

按５００克至少能做５个月饼的料计算，每块月饼的馅料成本为８元。业内人士称，再加上月饼的烘烤、人员工资等成本的折算，一块鲍鱼月饼的“出厂价”为１６元多，如果是６个一盒的成本不到１００元。

但是月饼配上几百元的礼品，市场售价就能卖到近３０００元。

高价月饼，谁会来买

一月饼销售人员说，高价月饼大多被个人买去送人，厂家瞄准的就是礼品月饼这一市场。此类月饼销售高峰在中秋节前两天，最近前来询问的人不少。

凭她的销售经验，这种高价月饼总会有人买，只是卖出多少盒的问题。

记者随机采访部分市民，市民王剑说：“像这种高达千元的月饼，想都不会想，更别提买了。

就算送礼，我也只会送一两百元的。”

市民闫龙峰则说，月饼本来是个过节点心，如今变成部分人“拉关系”的工具，月饼“变味”了，这是一种不正常的消费现象。

见习记者 张喜逢）

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