两会有啥事我们帮你问 全国人大代表龙晓华这样回答全国人大代表、湘西州委副书记、州长龙晓华在线回答村民关心的问题。

两会有啥事我们帮你问 全国人大代表龙晓华这样回答全国人大代表、湘西州委副书记、州长龙晓华在线回答村民关心的问题。　　3月4日12时许，在中央电视台CCTV13新闻《两会有啥事我们帮你问》栏目中，全国人大代表、湘西州委副书记、州长龙晓华在线回答了花垣县边城镇磨老村村民陈孝琼提出的关于加强农村产业技能培训等方面的问题。　　我们村妇女在合作社做包谷酸赚钱，我们现在有更高的追求。陈孝琼通过视频连线在中央电视台CCTV13新闻《两会有啥事我们帮你问》栏目中说：“去年加入了合作社，我在里面做了七八天，就做了1000多块钱，所以我今年还想加入合作社。

在里面做工的人大多都是一些农村妇女，但是农村妇女缺乏发展产业的技术培训，所以我想请问人大代表，能给我们农村妇女发展产业技术培训，这方面指导一下吗？比如说怎么研发产品？怎么推销产品？怎么管理好合作社？”　　龙晓华代表回答说：“其实包谷酸是湘西人民做的一道非常美味的食品加工的菜，很受各界的欢迎，要扩大产能它有两个方面的技术要培训。一个是加工技术，这个在村里就有专门的技能培训。

二是要进行农村电商的培训，我们人社局就有一个创新创业的专门的系列培训，包括农村电商的技术培训。　　在节目中主持人说，这段视频给人的第一感觉就是村民有精气神、有志气，咱不等靠要。在扶贫工作当中常讲的一句话就是，授人鱼不如授人以渔，就是给别人鱼,不如教给他捕鱼的方法，扶贫重在扶信心。现在信心肯定有了，非常有志气，但是还有更高的要求，就是要学会更深的技术。

湘西美味——苞谷酸。　　湘西苞谷酸。

产地：湖南湘西自治州。工艺：将包谷面和剁碎的红辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到坛子里腌。在吃时，把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，放到锅里，用茶油或菜油炒成粉状，即成为送饭小菜，吃起来酸辣爽口，别有一种风味。

原料:玉米面、湘西产牛角尖椒(剁成酱或干椒粉)。器皿:土瓷坛子、一小把稻草或桐树叶,外加四根小棍。苞谷酸这样制作。封坛发酵。

炒“苞谷酸”香气扑鼻。包谷酸荤素搭配，更增加食欲。

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