高考已经进入倒计时，为切实保障中高考期间广大师生饮食安全，濮阳市食药监局及时部署考试期间的食品安全监管工作，全力为师生营造安全放心的食品安全消费环境。

市食药监局部署中高考期间食品安全监管工作

高考已经进入倒计时，为切实保障中高考期间广大师生饮食安全，濮阳市食药监局及时部署考试期间的食品安全监管工作，全力为师生营造安全放心的食品安全消费环境。

一是周密安排部署。要求各单位提高思想认识，进一步强化责任感和使命感，认真履行监管职责，加强组织领导；成立专项保障领导小组，制定了2018年中高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案，明确工作任务、人员安排、保障时间和工作要求等，确保保障工作落到实处。

二是开展排查风险。结合正在开展的食品药品企业主体责任落实年活动，对涉考供餐单位主要负责人进行约谈，签订食品安全责任书，督促企业落实食品安全管理制度，对定点接待酒店派驻餐饮服务食品安全监督员实施驻点全程监督；突出餐饮服务持证经营和从业人员管理情况，食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况，是否存在超范围经营现象等重点，加大考试期间食品安全监督检查力度，指导餐饮服务提供者严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，严厉打击涉及考生的各类食品安全违法违规行为。

三是加强宣传教育。

指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，通过市局官方网站、微信公众平台、手机短信等发布高考期间食品安全知识，增强考生及其家长食品安全意识和自我防范能力；加强承接考生用餐的学校食堂、餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识。

四是强化应急处置。进一步完善应急预案，提前做好舆情、人员、设备等应急处置准备工作；严格执行领导带班和24小时值班值守制度，密切关注食品安全舆情动态；畅通投诉举报渠道，及时回应群众诉求。

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