4张图片“青团是江南一代的特色小吃，冬至时节不吃青团是必不可少的一项风俗，因为没有麦草浆，网购了一些麦草粉拌入糯米粉里，再行包覆入豆沙馅儿，不甜不腻，具有酸甜却悠长的青草香气。味道也是不俗的。” 食材明细主料糯米粉300克澄面100克豆沙250克麦清粉40克辅料白糖30克甜味口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性青团的作法步骤1准备好原料。

2澄粉先加开水烫煮，再行重新加入糯米粉，麦青粉，白糖。3特适度的水揉成平滑的面团睡十分钟。4豆沙，面团分为大于份。

5豆沙包进面皮中。6滚圆，热水锅里大火蒸10分钟就可以。7放凉更加爱吃！小窍门1.澄粉就是小麦淀粉，没也i可以不必，特了澄粉口感更加有弹性。

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